Bio-Erlebnistage Sachsen 2023

Verkostung von Ölen

Vom 02.09.-08.10.23 (Mo-Sa) bei der Ölmühle Dörnthal in Olbernhau

• Täglich von Montag bis Samstag zu Öffnungszeiten des Hofladens: Verkostung von Ölen
• Veranstaltungsort: Dörnthal 47, 09526 Olbernhau
• keine Anmeldung erforderlich
• Website: Ölmühle Dörnthal - die älteste produzierende Ölmühle Deutschlands (oelmuehle-doernthal.de)

Betriebs- und Molkereiführung

Am 26.09.23 16 Uhr & 30.09.23 10 Uhr bei Hofgut Eichigt in Eichigt

• Die Führung über den Betrieb gibt einen Einblick in das Hofgut Eichigt und seine Wirtschaftsweise. Die Teilnehmer besuchen die kuhgebundene Kälberaufzucht, die Milchviehställe, das Melkkarrausell und erfahren mehr über den Pflanzenbau und den Hofkreislauf. Außerdem ist ein Rundgang durch die eigene Bio-Hofmolkerei geplant, in der die Milch tagesfrisch abgefüllt wird. 
• Veranstaltungsort: An den Weiden 1, 08626 Eichigt
• Anmeldung unter: fuehrungen@hofgut-eichigt.de
• Website: Willkommen auf der Seite unseres Hofgut Eichigt! - hofgut-eichigts Webseite!

Mit Bio ins Wochenende: Workshop Wollverarbeitung & Verkostung von Schafprodukten

Am 29.09.23 17-20 Uhr bei der Schäferei & Spinnstube Manja Drutschmann in Dippoldiswalde

• Betriebsvorstellung, Verkostung der Produkte, Gespräche mit der Schäferin und Workshops zur Wollverarbeitung
• Veranstaltungsort: Am Dorfbach 10, 01744 Dippoldiswalde
• Anmeldung unter: info@schaeferei-drutschmann.de oder 03504 613973
• Website: Schäferei Drutschmann: Schäferei (schaeferei-drutschmann.de)

Leguminosen-Workshop mit Verkostung

Am 29.09.23 16 Uhr & am 30.09.23 11 Uhr bei Qio Food KG in Dresden

• Die QioBack-Manufaktur veranschaulicht die Entwicklung, Erzeugung und Verarbeitung von fortschrittlichen Back- und Konditoreiwaren aus Leguminosen. Dazu können Rohstoffe und Produkte probiert werden.
• Dauer: 30 Minuten
• Veranstaltungsort: Ringstraße 5, 01067 Dresden
• Anmeldung unter: info@qiofood.de oder 0351 85072000 
• Website: QioFood

Hofführung Energie effizienter einsetzen 

Am 30.09.23 10-12 Uhr bei Vorwerk Podemus in Dresden

• Veranstaltungsort: Podemuser Ring 1, 01156 Dresden
• Anmeldung unter: kundenmachenmit@vorwerkpodemus.de
• Website: www.vorwerkpodemus.de/veranstaltungen

Kartoffelernteaktion - ABGESAGT!

Am 30.09.23 10-14 Uhr bei Landwirtschaftsbetrieb Eckhard Voigt in Leisnig

Diese Veranstaltung wurde abgesagt.

Verkostung regionaler Produkte: Biokonditorei & Bäckerei Bucheckchen und Pfarrgut Taubenheim

Am 30.09.23 10-16 Uhr beim Alnatura Bautzner Straße in Dresden

• Veranstaltungsort: Bautzner Straße 87, 01099 Dresden
• keine Anmeldung erforderlich
• Website: Alnatura: Bio-Lebensmittel aus dem Super Natur Markt

Workshop Gemüsefermentation mit Verkostung & Vortrag: »Gemüse-Fermentation macht Spaß, ist lecker und gesund!«

Am 30.09.23 11-14 Uhr bei edelsauer in Leipzig

• Gemeinsames fermentieren mit Kohl, Karotte, Beete oder was die Saison gerade zu bieten hat. Gemüse und Werkzeug wird gestellt. Jeder nimmt ein Glas Fermentiertes mit nach Hause.
• Es wird über die Geschichte, die Bedeutung und die mikrobiellen Hintergründe der Gemüsefermentation gesprochen.
• Verkostung von gemeinsam fermentierten Köstlichkeiten aus der Manufaktur.
• Veranstaltungsort: Markranstädter Str. 8, 04229 Leipzig
• Kosten: 40 € pro Person
• Anmeldung unter: celina.schramm@edelsauer.de
• Website: edelsauer - Fermentierte Lebensmittel aus Leipzig

Erntedankfest

Am 30.09.23 13-17.30 Uhr bei Gut Gamig in Dohna

• Veranstaltungsort: Gamig Nr. 2, 01809 Dohna
• keine Anmeldung erforderlich
• Website: Gut Gamig e.V. - Herzlich willkommen, (gut-gamig.de)

Spaziergang durch Obstanlagen & Gemüsefelder

Am 30.09.23 ab 14 Uhr beim Obsthof Beerenbunt in Helbigsdorf

• Spaziergang durch die Obstanlagen und Gemüsefelder mit Landwirtschaftsbetrieb Fredo Frank Pötzsch
• Veranstaltungsort: Talstr. 2b, 01723 Helbigsdorf
• keine Anmeldung erforderlich
• Website: Site is undergoing maintenance (obsthof-beerenbunt.de)

Workshop: Herstellung und Verarbeitung biodynamischer Präparate

Am 30.09.23 ab 14 Uhr bei Hofgut Eichigt, Eichigt

• Bio-Dynamischer Workshop: Das Hofgut Eichigt ist ein Bioland- und Biokreis-zertifizierter Betrieb, außerdem wirtschaftet er nach bio-dynamischen Standards. Die Herstellung der bio-dynamischen Präparate ist dabei ein wichtiger Teil des Hofkreislaufs. Zusammen mit den Teilnehmern werden die Präparate hergestellt und verarbeitet. Außerdem wird deren Wirkungsweise erklärt. Beim Workshop wird mit tierischen Hüllen gearbeitet. 
• Veranstaltungsort: An den Weiden 1, 08626 Eichigt
• Anmeldung unter: fuehrungen@hofgut-eichigt.de
• Website: Willkommen auf der Seite unseres Hofgut Eichigt! - hofgut-eichigts Webseite!

Probemelken, Kutschfahrt & Verkostung

Am 30.09.23 ab 14 Uhr bei Landwirtschaft Lindenhof in Markersdorf

• 14 Uhr: Per Pferdekutsche von der Barbarakapelle in Markersdorf zu den Milchkühen
• Treffpunkt: Barbarakapelle, Kirchstraße, 02829 Markersdorf
• 15 Uhr: Probemelken am Melkgestell, Milchmengen-Rätseln & Verkostung von Hofkäse
• Veranstaltungsort: Hauptstraße 10, 02829, Markersdorf
• Anmeldung unter: land-linde@posteo.de
• Website: gemeinschaft-lindenhof.de

Hof- und Erntedankfest

Am 30.09.23 ganztägig bei HofGut Kreuma in Rackwitz

• Veranstaltungsort: Kreumaer Dorfstraße 29, 04519 Rackwitz
• keine Anmeldung erforderlich
• Website: Hofgut Kreuma - Biologisch-dynamischer Landbau (hofgut-kreuma.de)

Solidarische Landwirtschaft erleben: Infos, Austausch, Gemüse kosten, Mitmachaktion

Am 01.10.23 von 10-14 Uhr bei der Solawi LebensWurzel in Struppen

• Erfahrungsaustausch über das weltweit praktizierte Konzept »Solidarische Landwirtschaft« (Solawi) und das Projekt Solawi LebensWurzel und welche Mitmachmöglichkeiten es gibt
• Verkostung von frisch geerntetem Gemüse vom Feld
• Besuch des Feldquartiers und der Gemüseanbaufläche
• Mitgärtnern: pflanzen, pflegen bzw. ernten und noch einiges mehr (bitte entsprechende Kleidung mitbringen) - nur am 17.09.23 und 01.10.23
• Ökologischen Gemüseanbau live erleben – mit Blick auf Teile des Elbsandsteingebirges ❤
• Veranstaltungsort: Feldquartier nahe Hauptstraße 64, 01796 Struppen, Koordinaten: 50.930519, 14.005669
• Anmeldung unter: solawi@lebenswurzel.org oder 0151 74257976
• Website: Veranstaltungsseite

Vom Senfkorn zum Lieblingssenf: Mühlenführung mit Senfworkshop

Am 02.10.23 10-12 Uhr bei der Heinke & Sohn Hammermühle in Bautzen

• Ausflug in 5 Etagen Mühlengeschichte seit dem Jahre 1493
• Die Gäste kreieren ihre eigene Senfsorte, angefangen mit dem Senfkorn und mahlen den Senf selbst auf Stein (im Granitmörser) und füllen ihn danach selbst ab.
• Veranstaltungsort: Seidauer Str. 2, 02625 Bautzen
• Kosten: 15 € ermäßigt (bis 13 Jahre), 33 € Erwachsene 
• Anmeldung unter: Denise.Hierl@hammer-muehle.com oder 03591 301011
• Website: Hammermühle Bautzen (muehle.com)

Produktionstätten-Führung von Umani Kulturgut, Rosenberg Delikatessen, Leipspeis, Manusso und Brotzeit-Produkt mit Verkostungen

Am 06.10.23 14.30-18 Uhr mit dem Kesselkollektiv, Leipzig

• Führung durch die gemeinsamen Produktionstätten mit Verkostungen
• Veranstaltungsort: Klingenstr. 22, 04229 Leipzig
• keine Anmeldung erforderlich
• Website: Kessel Buntes/Kesselkollektiv (@kesselkollektivleipzig) • Instagram-Fotos und -Videos

Familienzeit & Mitmachaktionen

Am 07.10.23 10-13 Uhr beim krummen Damm in Frohburg

• Wo kommt das Huhn her und was heißt eigentlich Bio?
• Neben der Öffnung des Hofladens wird es verschiedene Mitmachaktionen geben: entdecken, wo das Huhn herkommt, eigene Butter herstellen und verkosten und schauen, was einen Biolandwirtschaftsbetrieb so ausmacht
• Veranstaltungsort: Schönauer Teiche 19, 04654 Frohburg
• keine Anmeldung erforderlich
• Website: Der krumme Damm - Startseite (krummerdamm-gaertnerei.de)

Hofladen-Verkauf im Bisongehege mit Kremserfahrt zu den Tieren

Am 07.10.23 von 10-14 Uhr beim Bisongehege Wermsdorf in Wermsdorf

• Hofladenöffnung mit Bio-Bisonfleisch- und Wurstwaren & frisch gegrillte Bison-Roster & Bison-Burger
• 12 Uhr: Kremserfahrt ins Gehege (1-1,5 Stunden/6,50 €)
• Veranstaltungsort: Sachsendorfer Straße 13, 04779 Wermsdorf
• Anmeldung zur Kremserfahrt unter: kremserfahrt@bison-wermsdorf.de
• Website: Bisongehege Wermsdorf – Bio-zertifizierte Bisonzucht (bison-wermsdorf.de) 

Mühlenaktionstag: Führung, Mehlmahlen, Flocken- und Teigherstellung

Am 07.10.23 10-18 Uhr bei der Mühlengenossenschaft Ruhmühle-Luftmühle in Weischlitz

• Mehlmahlen & Flocken herstellen
• Brotteig herstellen & am Feuer backen
• Müsli, gesundes Essen, Öl pressen & verkosten
• Veranstaltungsort: Hauptstr. 95, 08538 Weischlitz
• Anmeldung unter: post@ruhmuehle-luftmuehle.de oder 0173 5750148
• Website: Mühlengenossenschaft Ruhmühle-Luftmühle eG (@muehlengenossenschaft) | Instagram

Erntedankfest

Am 08.10.23 14-20 Uhr beim Hof zur bunten Kuh in Frankenberg

• Veranstaltungsort: Lichtenwalder Str. 1, 09669 Frankenberg
• keine Anmeldung erforderlich 
• Website: Hof zur bunten Kuh - Hof zur bunten Kuh (diebuntekuh.info)