Hauptinhalt

Bio-Erlebnistage Sachsen

Traktorfahrt über Felder

Die 6. Bio-Erlebnistage laden ein!

Bio genießen. Region erleben. Vom 29. August bis 4. Oktober 2026

Einmal auf dem Traktor mitfahren, die Kühe auf der Weide streicheln oder bei der Ernte selbst mit anpacken? Reinschauen, wo Käse reift und frisches Brot aus dem Holzofen kommt? Im Hofladen stöbern, am Marktstand mit den Erzeugerinnen und Erzeugern ins Gespräch kommen oder im Hofcafé ein Gericht aus heimischen Bio-Zutaten genießen? Bei den Sächsischen Bio-Erlebnistagen ist all das möglich – und noch viel mehr.

Entdecken Sie die Vielfalt des ökologischen Landbaus – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Alle Bio-Erlebnisse auf einen Blick

BET_Karte_2025

Programmflyer und Plakate

Nähere Informationen mit aktuellen Hinweisen zu den einzelnen Veranstaltungen finden Sie auf dieser Seite unter dem Punkt »Veranstaltungen 2026« im Aufklappmenü der Regionen.

Veranstaltungen 2026

In dieser chronologischen Übersicht finden Sie alle Veranstaltungen in den Großräumen Dresden, Leipzig und Chemnitz. Zu jedem Termin erhalten Sie detaillierte Informationen zu Programm, Anmeldung, Veranstaltungsort und Uhrzeit. Änderungen werden hier ebenfalls aktuell bekanntgegeben.

Samstag 29.08.2026 - Auftaktveranstaltung zu den 6. Sächsischen Bio-Erlebnistagen

Gemeinsam mit Ulrich Menke, Staatssekretär für Umwelt und Landwirtschaft im Sächsischen Staatsministerium, sowie Vertreterinnen und Vertretern aus Ministerium und Kommunalpolitik eröffnen wir feierlich die 6. Sächsischen Bio-Erlebnistage.
Gut Gamig vereint ökologischen Landbau, sozialtherapeutische Arbeit und eine historische Gutsanlage zu einem besonderen Ort des Lebens, Arbeitens und Begegnens. Freu dich auf eine Führung durch unsere Gärten, Obstplantagen und Ställe und entdecke die vielfältigen Facetten unseres Betriebs.
Natürlich haben auch unser Hofladen und das Hofcafé geöffnet.
Komm vorbei, feiere mit uns den Auftakt dieser besonderen Veranstaltungsreihe und erlebe Bio-Landwirtschaft, Gemeinschaft und Genuss hautnah!

  • Ort: Gut Gamig e.V., 01809 Dohna, OT Gamig, Gamig Nr. 2
  • Uhrzeit: 12-14 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.gut-gamig.de
 
© Unverpacktladen "Lose" Dresden

Samstag 29.08.2026 - Käseverkostung

Entdeckt die Vielfalt der Hofkäserei Schönborn in unserem Unverpacktladen Lose und lasst euch von echten regionalen Käsespezialitäten begeistern. Hergestellt aus bester Bio-Milch, von mild und cremig bis würzig und kräftig erwartet euch eine abwechslungsreiche Auswahl für jeden Geschmack. Ob feiner Butterkäse, klassischer Gouda, aromatischer Bergkäse, herzhaftes Raclette oder kräftiger Cheddar – hier ist für jeden Käseliebhaber etwas dabei.
Kommt vorbei, probiert euch durch und erlebt, wie vielfältig und charakterstark handwerklich hergestellter Käse aus der Region sein kann.

  • Ort: Unverpacktladen "Lose" Dresden, Böhmische Strasse 14, 01099 Dresden
  • Uhrzeit: 10-16  Uhr
  • Anmeldung: nein
  • Webseite: https://lose-dresden.de
 
© Solawi-Projekt Gemüse-Anbau in Graupa des Lebenswurzel e.V.

Samstag 29.08.2026 - Erlebnis-Mitmachtag 

Wissen, wo dein Essen herkommt - das erfährst Du hautnah beim Erlebnis-Mitmachtag des Solawi-Projekts Gemüse-Anbau in Graupa:  
Ökologischer Gemüseanbau nach dem Konzept der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) zum Anfassen und Schmecken. Auch unsere regionalen Kooperationspartner stellen sich mit ihren Produkten vor - natürlich zum Verkosten. Groß und Klein sind herzlich eingeladen zum Mitgärtnern, Miternten, Mitkochen, Mitessen, Miterkunden - einfach mitfeiern mit allen Sinnen!

 
© Osterzgebirgsmuseum Schloss Lauenstein

Samstag 29.08.2026 - Regionalmarkt

Von April bis Oktober wird das historische Schlossgelände jeden letzten Samstag im Monat zum lebendigen Treffpunkt.  Der Markt verbindet regionale Produzenten, Besucher und Familien mit frischen Lebensmitteln (Gemüse, Brot, Wurst, Käse) sowie Spezialitäten wie Honig, Öle, Seifen und Handwerksprodukte. Im Mittelpunkt stehen kleine Betriebe aus dem Osterzgebirge, die nachhaltig und mit viel Handarbeit arbeiten. Zusätzlich gibt es Kulinarik, Kultur, Führungen und Programme für Kinder – ein ideales Ausflugsziel.

  • Ort: Osterzgebirgsmuseum Schloss Lauenstein, Wirtschaftshof Schloss Lauenstein, Schloss 6, 01778 Altenberg ST Lauenstein
  • Uhrzeit: 10-16  Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: https://schloss-lauenstein.de/
 
© Frau Müller

Samstag 29.08.2026 - Regionalbuffet

Komm nach Tharandt zu unseren Verkostungen von Bio-Hofprodukten, die direkt aus dem Umkreis von 100 km stammen. Erzeuger stehen persönlich vor Ort Rede und Antwort und freuen sich auf deine Fragen.
Lass dich verwöhnen von handwerklich hergestellten Produkten verschiedener Höfe und genieße unser Regionalbuffet. Entdecke eine feine Auswahl regionaler Bioprodukte – von Ziegen- und Kuhmilchkäse über Brotspezialitäten bis hin zu besonderen Ölen und frischem Gemüse mit leckeren Dips aus der Feinkosttheke von »Frau Müller«.

  • Ort: Frau Müller - Regionales und Naturkost, Roßmäßlerstraße 16, 01737 Tharandt
  • Uhrzeit: 10-18 Uhr
  • Anmeldung: Nein (5,-€ pro Person) 
  • Webseite: https://fraumueller.net/
 
© edelrausch Handels- und Service GmbH

Donnerstag 03.09.2026 - Natürlich und bewusst genießen

Bioweine sind längst mehr als ein Trend! Vielmehr spiegelt sich darin eine Wandlung der Mentalität europäischer Winzer im Umgang mit dem traditionellen Kulturgut Wein. Wir stellen drei renommierte deutsche Biowinzer und einige deren Weine vor. Erfahrt mehr über die Philosophie, die Richtlinien und die Herausforderungen des Bioweinbaus. Wir freuen uns auf Euren Besuch!

 
© Bio Bäckerei Spiegelhauer OHGs

Freitag 04.09.2026 - Back-Handwerk erleben: Führung Fokus Glutenfrei

Ich nehme euch mit auf eine Reise durch unsere Backstube in der Bio-Bäckerei Spiegelhauer in Lohmen. Gemeinsam begutachten wir die lange Sauerteigführung, entdecken Bio-Innovationen wie Keto, glutenfrei und vegan und probieren unsere Spezialitäten bei einer umfangreichen Verkostung. Transparenz vom Rohstoff bis zum fertigen Brot – so entsteht Bekömmlichkeit durch Bio-Qualität und handwerkliche Leidenschaft.

 
© Hofkäserrei Schönborn

Freitag 04.09.2026 - 2 auf einen Streich - Handwerk, Brot und Käse

Besucht uns und genießt ein Stück Käse mit frisch gebackenem Brot in entspannter Atmosphäre! Wir stellen euch verschiedene Käsesorten vor und laden euch ein, die Vielfalt und Besonderheiten der Produkte zu entdecken.
Dabei bekommt ihr spannende Einblicke in gleich zwei traditionelle Handwerke: die Backstube und die Käseherstellung. Bäcker und Käsemeister zeigen euch ihre Arbeit, erklären ihre Prozesse und stehen euch für Fragen zur Verfügung – ganz nah dran und zum Anfassen.

  • Ort: Biokonditorei & Bäckerei Bucheckchen Wilhelm-Franke-Straße 36, 01219 Dresden
  • Uhrzeit: 13-17  Uhr
  • Anmeldung: nein
  • Webseite: https://hofkaeserei-schoenborn.de/
 
© Schäferei Drutschmann

Freitag 04.09.2026 - Mit dem Schäfer auf die Weide

Begleite unseren Schäfer auf die Weide und erlebe hautnah die Welt der Schafe. Erfahre, wie vielfältig Schafrassen sind, welche Aufgaben sie in der Landschaftspflege übernehmen und welche Rolle sie im Naturschutz spielen. Danach laden wir dich zum Schäferplausch ein, mit eigenen und regionalen Produkten. Genieße feine Köstlichkeiten vom Schaf und weitere regionale Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Ein Nachmittag voller Natur, Wissen, Genuss und guter Gespräche – perfekt für Groß und Klein.

 

Samstag 05.09.2026 - Winzer für einen Tag

Schaut unseren Winzern über die Schulter und erfahrt exklusiv mehr über die ökologische Bewirtschaftung unserer Rebflächen. Helft dabei, die reifen Trauben zu ernten und genießt den Vormittag bei einem bezaubernden Blick über Meißen. Inklusive festlichem Ein- und Ausklang in unserem Weinbergshaus, geführt durch unseren Weingutsleiter. Eine schriftliche Anmeldung ist erforderlich. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

 
© Bio Bäckerei Spiegelhauer OHGs

Samstag 05.09.2026 - Back-Handwerk erleben: Führung Fokus Glutenfrei

Ich nehme euch mit auf eine Reise durch unsere Backstube in der Bio-Bäckerei Spiegelhauer in Lohmen. Gemeinsam begutachten wir die lange Sauerteigführung, entdecken Bio-Innovationen wie Keto, glutenfrei und vegan und probieren unsere Spezialitäten bei einer umfangreichen Verkostung. Transparenz vom Rohstoff bis zum fertigen Brot – so entsteht Bekömmlichkeit durch Bio-Qualität und handwerkliche Leidenschaft.

 
© Weingut Hoflößnitz GmbH

Sonntag 06.09.2026 - Geschichte(n) & Wein

Wir begrüßen euch auf der Hoflößnitz! Ihr erlebt eine Führung über die historische Museumsanlage mit dem Besuch des Sächsischen Weinbaumuseums sowie des barocken Festsaals im Lust- und Berghaus mit seinen beeindruckenden Wand- und Deckenmalereien.
Im Anschluss verkostet ihr in unserem Weinschauraum drei Hoflößnitz-Weine und erfahrt von unserem Gästeführer viel Wissenswertes und Spannendes rund um den sächsischen Wein. Dauer: 90 Minuten | Maximal 26 Personen pro Termin | Karten & Anmeldung im Informationszentrum Sächsische Weinstraße

 
© Hofkäserrei Schönborn

Freitag 11.09.2026 - 2 auf einen Streich - Handwerk, Brot und Käse

Besucht uns und genießt ein Stück Käse mit frisch gebackenem Brot in entspannter Atmosphäre! Wir stellen euch verschiedene Käsesorten vor und laden euch ein, die Vielfalt und Besonderheiten der Produkte zu entdecken.
Dabei bekommt ihr spannende Einblicke in gleich zwei traditionelle Handwerke: die Backstube und die Käseherstellung. Bäcker und Käsemeister zeigen euch ihre Arbeit, erklären ihre Prozesse und stehen euch für Fragen zur Verfügung – ganz nah dran und zum Anfassen.

  • Ort: Biokonditorei & Bäckerei Bucheckchen Wilhelm-Franke-Straße 36, 01219 Dresden
  • Uhrzeit: 13-17  Uhr
  • Anmeldung: nein
  • Webseite: https://hofkaeserei-schoenborn.de/
 
© Bio Bäckerei Spiegelhauer OHGs

Freitag 11.09.2026 - Back-Handwerk erleben: Führung Fokus Sauerteig

Ich nehme euch mit auf eine Reise durch unsere Backstube in der Bio-Bäckerei Spiegelhauer in Lohmen. Gemeinsam begutachten wir die lange Sauerteigführung, entdecken Bio-Innovationen wie Keto, glutenfrei und vegan und probieren unsere Spezialitäten bei einer umfangreichen Verkostung. Transparenz vom Rohstoff bis zum fertigen Brot – so entsteht Bekömmlichkeit durch Bio-Qualität und handwerkliche Leidenschaft.

 
© Schäferei Drutschmann

Freitag 11.09.2026 - Mit dem Schäfer auf die Weide

Begleite unseren Schäfer auf die Weide und erlebe hautnah die Welt der Schafe. Erfahre, wie vielfältig Schafrassen sind, welche Aufgaben sie in der Landschaftspflege übernehmen und welche Rolle sie im Naturschutz spielen. Danach laden wir dich zum Schäferplausch ein, mit eigenen und regionalen Produkten. Genieße feine Köstlichkeiten vom Schaf und weitere regionale Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Ein Nachmittag voller Natur, Wissen, Genuss und guter Gespräche – perfekt für Groß und Klein.

 

Samstag 12.09.2026 - Hofkino 

Hofkino bei uns auf dem Enderhof: In entspannter Atmosphäre könnt ihr Kino und Hofleben miteinander verbinden und dabei den Abend genießen – ein besonderer Filmabend unter freiem Himmel! Bei Imbiss und Getränken zeigen wir den Film »Das Kombinat« von Moritz Springer.

 
© Unverpacktladen "Lose" Dresden

Samstag 12.09.2026 - Kunst und Genuss

Entdeckt die Aktivbrausen des Zick Zack Kollektivs bei einer besonderen Verkostung in unserem Unverpacktladen Lose. Probiert verschiedene Bio-Brausen mit außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen und erfahrt mehr über die Idee dahinter: fair, nachhaltig und unabhängig.
Begleitend zur Verkostung zeigen wir Kunstdrucke der kreativen Etikettenmotive, die ihr vor Ort gegen Spende oder zum Verkauf erwerben könnt. Außerdem gibt es Infomaterial rund um die Aktivbrausen und das Konzept des Kollektivs.
Eine genussvolle Gelegenheit, nachhaltige Alternativen kennenzulernen und Brause einmal ganz neu zu erleben.

  • Ort: Unverpacktladen "Lose" Dresden, Böhmische Strasse 14, 01099 Dresden
  • Uhrzeit: 10-16  Uhr
  • Anmeldung: nein
  • Webseite: https://lose-dresden.de
 

Samstag 12.09.2026 - Hofrundgang mit Verköstigung und Konzert

Wir starten gemeinsam um 11 Uhr zu einem etwa zweistündigen Hofrundgang mit verschiedenen Stationen im Gemüsebau und bei unseren Tieren. Ein späteres Dazukommen ist leider nicht möglich. Unterwegs geben euch die Bewirtschafter des Hofes spannende Einblicke in ihre tägliche Arbeit und stehen für eure Fragen rund um Bio-Anbau sowie kooperative und solidarische Landwirtschaft zur Verfügung. Im Anschluss laden wir euch herzlich zu einer Verkostung unserer Hofprodukte ein. Zum Ausklang des Tages erwartet euch im Garten entspannte Musik zum Träumen und Genießen – gespielt von Matthias Gittner auf Handpan und Percussion.

 
© Biohof Seifert

Samstag 12.09.2026 - Ein Hof voller Ideen

Wir freuen uns darauf, euch unseren Hof mit all seinen Facetten vorzustellen – von der Mutterkuhhaltung über unsere Ferienwohnungen bis hin zum Hofladen. Dabei möchten wir euch zeigen, wie bei uns alles zusammenwirkt und ein stimmiges, nachhaltiges Betriebskonzept entsteht.
So bekommt ihr einen persönlichen Einblick in unsere Arbeit und erlebt, wie wir Landwirtschaft, Gastlichkeit und Regionalität mit viel Herz miteinander verbinden.

  • Ort: Biohof Seifert, August - Bebel- Strasse 66, Stadtteil Bärenstein, 01773 Altenberg
  • Uhrzeit: 10-17  Uhr
  • Anmeldung: nein
  • Webseite: https://biohof-seifert.de
 
© Biowiesenimkerei

Samstag 12.09.2026 - Die Welt der Bienen entdecken

Ich lade euch herzlich ein, meinen klimaneutral arbeitenden Imkereibetrieb kennenzulernen und die Welt der Bienen zu entdecken. Ihr erfahrt Spannendes über das Leben meiner Bienenvölker, Bio-Imkerei, Honigernte und schonende Verarbeitung von Honig, Wachs und Propolis. Probiert verschiedene Honige, frischen Wabenhonig und stellt mir alle Fragen – auch die kritischen. Wenn das Wetter mitspielt, schauen wir ins Bienenvolk hinein. 

 
© Hofmanufaktur vom Huttenberg

Samstag 12.09.2026 - Ran an die Bioknolle! 

Raus auf den Acker, Hände in die Erde – die Belohnung gibt es direkt auf dem Feld! Wir laden zu einer gemeinsamen Kartoffelernte ein. Zusammen buddeln wir frische Biokartoffeln aus dem Boden und erleben hautnah nachhaltige Landwirtschaft. Direkt nach der Ernte wird auf dem Feld getafelt – unter freiem Himmel. Auf dem Tisch: frisch geerntete Kartoffeln, cremiger Quark und aromatisches Leinöl aus der Hofmanufaktur vom Huttenberg. Wer möchte, nimmt seine Biokartoffeln gleich mit nach Hause – zum fairen Preis direkt vom Feld.

(Sollte an dem Tag aufgrund der Wetterverhältnisse keine Ernte möglich sein, wird die Aktion um eine Woche verschoben.)

 

Samstag 12.09.2026 - Abenteuer-Entdeckertour

Erlebt spannende Einblicke und werft einen Blick hinter die Kulissen von Hof Mahlitzsch: Wo kommen unsere Lebensmittel her? Wie leben die Tiere? Und was macht Bio eigentlich aus? Geht auf Entdeckungstour und lernt die Vielfalt Mahlitzscher Bio-Lebensmittel kennen! Treff ist 10 Uhr für einen Rundgang über den Hof, durch die Gärtnerei und den Stall. Für Familien mit kleineren Kindern organisieren wir eine separate Familientour. Zudem haben eure Kinder ganz viel Platz zum Spielen! Kostproben unserer Erzeugnisse gibt es natürlich für alle!

 

Samstag 12.09.2026 - Bio-Landwirtschaft mit Zukunft!

Die Landwirtschaft als Versorgerin mit gesunden Lebensmitteln braucht deutlich mehr Aufmerksamkeit – sowohl von Verbraucherinnen und Verbrauchern als auch von Lebensmittelhändlern und fördernden Institutionen. Der anhaltende Preisverfall und das damit verbundene Höfesterben als existenzielle Bedrohung für kleine und mittelständische Betriebe ist vielen noch nicht ausreichend bewusst.
Wir stellen neue Konzepte vor, mit denen ein vielseitig strukturierter Demeter-Betrieb versucht, ökologische Landwirtschaft attraktiv und zugleich wirtschaftlich tragfähig für unterschiedliche Menschengruppen zu gestalten.

  • Ort: Hofgut Pulsitz, Pulsitzer Hauptstraße 14, 04749 Jahnatal
  • Uhrzeit: ab 14 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.hofgut-pulsitz.de
 

Samstag 12.09.2026 - Gemüsefermente entdecken

Entdeckt die Welt der Fermentation bei uns: Erfahrt alles, was ihr benötigt, um eure eigenen Gemüsefermente herzustellen, fertigt euren ersten eigenen Ansatz an und probiert verschiedene köstliche Fermente beim gemeinsamen Brunch. Nehmt euer eigenes Gemüseferment mit nach Hause und taucht ein in die Welt der gesunden Genüsse!

 
© Hof am Alten Fernweg

Samstag 13.09.2026 - Hoffest

Wir öffnen unsere Tore und laden euch herzlich ein, unseren Hof einmal ganz aus nächster Nähe zu entdecken. Nutzt die Gelegenheit, Ecken und Winkel zu erkunden, die sonst verschlossen bleiben, und erlebt Landwirtschaft hautnah. Auf dem Hof erwarten euch spannende Vorführungen rund um die Bio-Landwirtschaft, Einblicke in unsere tägliche Arbeit sowie die Möglichkeit, unsere Tiere kennenzulernen. Ein bunter Bauernmarkt mit regionalen Produkten rundet den Tag ab und lädt zum Genießen und Stöbern ein.

  • Ort: Hof am Alten Fernweg GbR Trinkler, Talstr. 29, 09627 Bobritzsch-Hilbersdorf 
  • Uhrzeit: 10-16 Uhr
  • Anmeldung: nein
  • Webseite:https://am-alten-fernweg.de
 

Sonntag 13.09.2026- Familien-Streuobstwiesen-Tag 

Erlebt die große Presse in Aktion und schaut zu, wie aus frischem Obst leckerer Saft entsteht. An der kleinen Presse könnt ihr anschließend selbst aktiv werden und euren eigenen Saft herstellen – bringt dafür einfach euer eigenes Obst mit!
Auf der Streuobstwiese laden Kaffee und Kuchen zum gemütlichen Verweilen ein. In entspannter Atmosphäre könnt ihr genießen, ins Gespräch kommen und den Tag mitten in der Natur ausklingen lassen.

  • Ort: Streuobstkelterei Gohla, Gohla 2, 01683 Nossen
  • Uhrzeit: 14-18 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://streuobstsaft.de
 

Sonntag 13.09.26 - Hoffest

Die Früchteverarbeitung Sohra lädt am 13. September 2026 herzlich zum Hoffest ein. Kommt vorbei und genießt einen entspannten Nachmittag mit leckeren Speisen, Getränken und guter Stimmung in gemütlicher Hofatmosphäre. Entdeckt außerdem die Früchte der Saison und wie die Erntezeit bei uns abläuft – wir freuen uns auf euren Besuch!

  • Ort: Früchteverarbeitung Sohra, Ortsstraße 28, 09627 Sohra (Bobritzsch-Hilbersdorf)
  • Uhrzeit: ab 14 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.fruechte-sohra.de
 
© Kräutersegen

Sonntag 13.09.2026 - Pflanzen begegnen im Kräutergarten

Einen Tag lang mit Pflanzen verbringen und sie auf neue, andere Weise kennenlernen – durch Zeichnen, achtsames Wahrnehmen, meditative Betrachtung, Lauschen und das gemeinsame Gespräch. Welche Kraft hat eine Pflanze, welchen Charakter bringt sie mit? Was schenkt sie uns?
Welche Pflanze spricht dich an, welche kann dich vielleicht unterstützen – und welche eher nicht? Du bist eingeladen, gemeinsam mit uns zu forschen und Pflanzen, Ort und Menschen miteinander in Verbindung zu entdecken.
Dabei lernst du den Ort kennen, an dem Kräuter für unsere Tees wachsen, an dem Vielfalt gedeiht und Samen alter Sorten zur Reife kommen.

 
© Kräutersegen

Samstag 13.09.2026 - Pflanzen, Menschen und Genuss

In unserer Hofgemeinschaft wächst eine große Vielfalt an Pflanzen, welche uns Tee, Jungpflanzen, Gewürze, Räucherkräuter und Saatgut u.v.m. schenken. Ihr könnt unsere Felder und uns kennenlernen bei Hofführungen zu den Themen Saatgut, Selbstversorgung und Heilpflanzen und die Herstellung von Pflanzentinkturen selber ausprobieren. Es gibt ein kleines Angebot an hausgemachtem Kuchen. Wir freuen uns auf euer Kommen!

  • Ort: Kräutersegen und Junges Gemüse, Alte Hauptstr. 31-33, 01833 Wilschdorf
  • Uhrzeit: 14-18 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.kraeutersegen.com
 

Dienstag 15.09.2026 - Fest - 35 Jahre VG Dresden 

Die größte Verbrauchergemeinschaft in Dresden wird 35 Jahre alt. Seit 1991 ist die VG Verbrauchergemeinschaft für umweltgerecht erzeugte Produkte eG mit ihren Biomärkten in Dresden und der Region verwurzelt. Anlässlich des Jubiläums laden wir zur Ausstellung im Biobistro Friedensstraße ein, um die Geschichte der VG kennenzulernen. Trefft Gründungsmitglieder und Handelspartner der ersten Stunde und hört direkt aus erster Hand, wie die Verbrauchergemeinschaft entstand.

 
© Hofkäserrei Schönborn

Freitag 18.09.2026 - 2 auf einen Streich - Handwerk, Brot und Käse

Besucht uns und genießt ein Stück Käse mit frisch gebackenem Brot in entspannter Atmosphäre! Wir stellen euch verschiedene Käsesorten vor und laden euch ein, die Vielfalt und Besonderheiten der Produkte zu entdecken.
Dabei bekommt ihr spannende Einblicke in gleich zwei traditionelle Handwerke: die Backstube und die Käseherstellung. Bäcker und Käsemeister zeigen euch ihre Arbeit, erklären ihre Prozesse und stehen euch für Fragen zur Verfügung – ganz nah dran und zum Anfassen.

  • Ort: Biokonditorei & Bäckerei Bucheckchen Wilhelm-Franke-Straße 36, 01219 Dresden
  • Uhrzeit: 13-17  Uhr
  • Anmeldung: nein
  • Webseite: https://hofkaeserei-schoenborn.de/
 
© Schäferei Drutschmann

Freitag 18.09.2026 - Mit dem Schäfer auf die Weide

Begleite unseren Schäfer auf die Weide und erlebe hautnah die Welt der Schafe. Erfahre, wie vielfältig Schafrassen sind, welche Aufgaben sie in der Landschaftspflege übernehmen und welche Rolle sie im Naturschutz spielen. Danach laden wir dich zum Schäferplausch ein, mit eigenen und regionalen Produkten. Genieße feine Köstlichkeiten vom Schaf und weitere regionale Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Ein Nachmittag voller Natur, Wissen, Genuss und guter Gespräche – perfekt für Groß und Klein.

 
© Weingut Hoflößnitz GmbH

Samstag 19.09.2026 - Geschichte(n) & Wein

Wir begrüßen euch auf der Hoflößnitz! Ihr erlebt eine Führung über die historische Museumsanlage mit dem Besuch des Sächsischen Weinbaumuseums sowie des barocken Festsaals im Lust- und Berghaus mit seinen beeindruckenden Wand- und Deckenmalereien.
Im Anschluss verkostet ihr in unserem Weinschauraum drei Hoflößnitz-Weine und erfahrt von unserem Gästeführer viel Wissenswertes und Spannendes rund um den sächsischen Wein. Dauer: 90 Minuten | Maximal 26 Personen pro Termin | Karten & Anmeldung im Informationszentrum Sächsische Weinstraße

 

Samstag 19.09.2026 - Regionalfest 

Rund um unseren VG-Biomarkt in der Dresdner Neustadt erwartet euch eine bunte Festmeile! Zahlreiche regionale Bio-Produzenten stellen sich mit Infoständen, Verkostungen und Mitmachaktionen vor. Kommt direkt mit den Menschen hinter den Produkten ins Gespräch und erfahrt mehr über die Herstellung und Herkunft eurer Lebensmittel. Für Unterhaltung ist gesorgt mit einem Kinderprogramm, Kürbisschnitzen, einer Spendentombola, Karussellfahrten und Live-Musik. Kulinarisch wird natürlich ebenfalls einiges geboten – frisch zubereitet, regional und in bester Bio-Qualität. 

  • Ort: VG Verbrauchergemeinschaft für umweltgerecht erzeugte Produkte eG, Friedensstraße 2f, 01097 Dresden
  • Uhrzeit: 11-18 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.vg-dresden.de
 
© Johannishöhe

Samstag 19.09.2026 - Die Süßlupine: regional, eiweißhaltig & lecker

Die Süßlupine kann mehr als man denkt: regional angebaut, reich an pflanzlichem Eiweiß und überraschend lecker. Lerne ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und ihren Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft und Ernährung kennen. Probieren kannst Du natürlich auch!

  • Ort: Johannishöhe, Naturmarkt Tharandter Wald, Pienner Str. 1, 01737 Tharandt 
  • Uhrzeit: 9-13 Uhr
  • Anmeldung: nein
  • Webseite: https://johannishöhe.de
 
© natur-reich-inform

Samstag 19.09.2026 - Kultur, Genuss und Handwerk

Im Rahmen des 4. THF Mini-Filmfestivals auf Schloss Batzdorf präsentiert die Manufaktur natur-reich-inform im Schloss Café ihre Bio-Getränkepulver zur Verkostung, darunter neue Produkte wie KolaKarob (koffeinhaltig, Rohkost, klimaneutral) & ungesüßter Trinkkakao. Mitmachaktionen wie Kerzenziehen, Schuhbasteln & Kostümfotos ergänzen das Programm. Der Filmtag verbindet Kultur, Austausch & generationenübergreifende Workshops – etwa zu »alltäglichen Helden« – in der magischen Atmosphäre der Großen Schlosstonne. Lokale und regionale Filmschaffende zeigen ihre Kurzfilme & der Dreh zu Turning Heads Filmes »Das Letzte Pergament Kapitel 3« gewährt Einblicke hinter die Kulissen.

  • Ort: natur-reich-inform, Schloss Batzdorf/ Schlosscafé, Schlossstr. 2, 01665 Klipphausen OT Batzdorf
  • Uhrzeit: 14-20 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://natur-reich-inform.de 
 
© Schäferei Drutschmann

Freitag 25.09.2026 - Mit dem Schäfer auf die Weide

Begleite unseren Schäfer auf die Weide und erlebe hautnah die Welt der Schafe. Erfahre, wie vielfältig Schafrassen sind, welche Aufgaben sie in der Landschaftspflege übernehmen und welche Rolle sie im Naturschutz spielen. Danach laden wir dich zum Schäferplausch ein, mit eigenen und regionalen Produkten. Genieße feine Köstlichkeiten vom Schaf und weitere regionale Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Ein Nachmittag voller Natur, Wissen, Genuss und guter Gespräche – perfekt für Groß und Klein.

 

Freitag 25.09.2026 -  Wittichenauer Brauereifest

Drei tolle Tage rund ums Bier erwarten euch mit einem abwechslungsreichen Programm für die ganze Familie. An allen Tagen sorgt ein Schaustellerbetrieb mit Fahrgeschäften und Leckereien für Unterhaltung und Genuss. Am Freitag und Samstagabend spielen Livebands für beste Stimmung, am Samstag findet der Brauereimehrkampf der Vereine statt und am Sonntag lädt der Frühschoppen mit Blasmusik zum gemütlichen Ausklang ein.

  • Ort: Stadtbrauerei Wittichenau Eduard Glaab GmbH, Haschkestraße 33, 02997 Wittichenau
  • Uhrzeit: ab 20 Uhr (mit Eintritt)
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.wittichenauer.de
 
© Landgut Tanneberger

Freitag 25.09.2026 - Erzgebirgs-Linsen erleben 

Bei uns stehen Bio-Belugalinsen und Bio-Tellerlinsen im Mittelpunkt. Besuche uns und erfahre, wie Linsen im Erzgebirge angebaut, gereinigt und aufbereitet werden, warum sie gut für Boden und Fruchtfolge sind und wie vielseitig sie in der Küche verwendet werden können. Im Hofladen »Sack & Tütchen« kannst du probieren, Fragen stellen und regionale Bio-Hülsenfrüchte aus eigenem Anbau entdecken. 

 
© Landwirtschaftsbetrieb Johann Franz

Freitag 25.09.2026 - Essen verbindet!

Auftakt zum Aufbau einer Solidarischen Landwirtschaft in Dresden-Gohlis – ein Nachmittag zum Kennenlernen, Mitreden und Mitgestalten.
Lernt bei einer Hofführung das Gelände kennen und bekommt Einblicke in den Alltag des Landwirtschaftsbetriebes. Im Anschluss laden wir euch zu einer Verkostung regionaler Produkte ein und kommen gemeinsam ins Gespräch über Ideen, Fragen und Möglichkeiten rund um den Hof und das Projekt.
Ein offener Austausch für alle, die neugierig sind und Landwirtschaft in Zukunft mitgestalten möchten.

  • Ort: Landwirtschaftsbetrieb Johann Franz Dorfstraße 11 01156 Dresden-Gohlis
  • Uhrzeit: 16-20 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: https://oekofranz.com/
 

Samstag 26.09.2026 - Erntefest 

Sehen. Staunen. Mitmachen und Genießen - So heißt es zum Erntefest auf Vorwerk Podemus. Wir begrüßen Dich mit tollen Mitmachständen, leckeren Bio-Köstlichkeiten von unseren Feldern und Obstanlagen und natürlich auch denen unserer Bionachbarn. Natürlich wird Inhaber und  Bio-Landwirt Bernhard Probst wieder einen Rundgang über seinen Hof mit Dir machen (dafür bitte vorab anmelden).

 
© Gute Luise-Bioladen Meißen

Samstag 26.09.2026 - Unsere Region schmeckt Bio

Regionale Bio-Produzentinnen und -Produzenten präsentieren ihre hochwertigen Bio-Produkte und geben spannende Einblicke in ihre tägliche Arbeit. Dabei erfahrt ihr aus erster Hand, wie nachhaltige Landwirtschaft entsteht – vom Feld bis zum fertigen Produkt – und könnt die Vielfalt regionaler Bio-Qualität direkt bei uns in Meißen erleben und entdecken.

 

Samstag 26.09.2026 - Hofladenfest

Ihr könnt unseren Betrieb hautnah erleben und in unsere Lager- und Sortierhallen schauen. Äpfel, Säfte und andere regionale Köstlichkeiten warten darauf von euch probiert zu werden. Für die kleinen Gäste stehen Spiel- und Bastelmöglichkeiten bereit, so dass keine Langeweile aufkommt.

 

Samstag 26.09.2026 -  Wittichenauer Brauereifest

Drei tolle Tage rund ums Bier erwarten euch mit einem abwechslungsreichen Programm für die ganze Familie. An allen Tagen sorgt ein Schaustellerbetrieb mit Fahrgeschäften und Leckereien für Unterhaltung und Genuss. Am Freitag und Samstagabend spielen Livebands für beste Stimmung, am Samstag findet der Brauereimehrkampf der Vereine statt und am Sonntag lädt der Frühschoppen mit Blasmusik zum gemütlichen Ausklang ein.

  • Ort: Stadtbrauerei Wittichenau Eduard Glaab GmbH, Haschkestraße 33, 02997 Wittichenau
  • Uhrzeit: ab 15 Uhr, ab 20 Uhr Livemusik (mit Eintritt)
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.wittichenauer.de
 
© Bio Bäckerei Spiegelhauer OHGs

Samstag 26.09.2026 - Back-Handwerk erleben: Bäckerei Führung

Ich nehme euch mit auf eine Reise durch unsere Backstube in der Bio-Bäckerei Spiegelhauer in Lohmen. Gemeinsam begutachten wir die lange Sauerteigführung, entdecken Bio-Innovationen wie Keto, glutenfrei und vegan und probieren unsere Spezialitäten bei einer umfangreichen Verkostung. Transparenz vom Rohstoff bis zum fertigen Brot – so entsteht Bekömmlichkeit durch Bio-Qualität und handwerkliche Leidenschaft.

 

Samstag 26.09.2026 - Gemüsefermente entdecken

Entdeckt die Welt der Fermentation bei uns: Erfahrt alles, was ihr benötigt, um eure eigenen Gemüsefermente herzustellen, fertigt euren ersten eigenen Ansatz an und probiert verschiedene köstliche Fermente beim gemeinsamen Brunch. Nehmt euer eigenes Gemüseferment mit nach Hause und taucht ein in die Welt der gesunden Genüsse!

 
© Biohof Klügel

Samstag 26.09.2026 - Echt Schaf - echt gut!

An diesem Tag steht das Schaf in all seinen Facetten im Mittelpunkt: Es wird gefilzt, gesponnen und ihr bekommt spannende Tipps zum Färben von Schafswolle mit Pflanzenfarben. Im Hofladen könnt ihr verschiedene Wollprodukte entdecken und erwerben. Wer möchte, kann zusätzlich an einer kombinierten Schaf- und Ziegenwanderung teilnehmen. Erstmalig gibt es leckere Schafs-Burger und Schafswurst vom Grill aus unseren Bio-Lämmern.

 
© Osterzgebirgsmuseum Schloss Lauenstein

Samstag 26.09.2026 - Regionalmarkt

Von April bis Oktober wird das historische Schlossgelände jeden letzten Samstag im Monat zum lebendigen Treffpunkt.  Der Markt verbindet regionale Produzenten, Besucher und Familien mit frischen Lebensmitteln (Gemüse, Brot, Wurst, Käse) sowie Spezialitäten wie Honig, Öle, Seifen und Handwerksprodukte. Im Mittelpunkt stehen kleine Betriebe aus dem Osterzgebirge, die nachhaltig und mit viel Handarbeit arbeiten. Zusätzlich gibt es Kulinarik, Kultur, Führungen und Programme für Kinder – ein ideales Ausflugsziel.

  • Ort: Osterzgebirgsmuseum Schloss Lauenstein, Wirtschaftshof Schloss Lauenstein, Schloss 6, 01778 Altenberg ST Lauenstein
  • Uhrzeit: 10-16  Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: https://schloss-lauenstein.de/
 

Sonntag 27.09.2026 - Wittichenauer Brauereifest

Drei tolle Tage rund ums Bier erwarten euch mit einem abwechslungsreichen Programm für die ganze Familie. An allen Tagen sorgt ein Schaustellerbetrieb mit Fahrgeschäften und Leckereien für Unterhaltung und Genuss. Am Sonntag lädt der Frühschoppen mit Blasmusik zum gemütlichen Ausklang ein.

  • Ort: Stadtbrauerei Wittichenau Eduard Glaab GmbH, Haschkestraße 33, 02997 Wittichenau
  • Uhrzeit: ab 10:30 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: www.wittichenauer.de
 

Samstag 03.10.2026 - Erntedankfest

Wir wollen gemeinsam ernten und feiern an diesem schönen Tag. Geerntet werden Kürbisse und Rüben und du kannst dabei sein. Schau dir an, wie bei uns die Ernte abläuft und helfe mit. Steck deine Hände in die Erde und genieße den Moment. Es gibt Hofverkauf mit Verkostung verschiedener Gemüse- und Obstsorten, Hofführungen, Essen und Getränke, Livemusik und Ponyreiten. Freu dich auf einen tollen Feiertag bei uns.

  • Ort: Enderhof, Tetta 21 a, 02894 Vierkirchen
  • Uhrzeit: ab 14 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.enderhof.de
 

Sonntag 04.10.26 - Wanderung und Weinprobe

Besucht werden ehemalige und heutige Bio-Betriebe in Görna, Stroischen und Mauna - alle im Nahbereich der Käbschütz gelegen. Der Rundweg führt durch eine der schönsten Regionen der Lommatzscher Pflege und ermöglicht Einblicke in die Anfänge des Bio-Landbaus und des Agroferts vor 1945 und in die heutigen Bemühungen eines ökologischen Landbaus am Beispiel des Bio-Weinguts Cambium Compagnie. In seiner Besenwirtschaft kann nach Ende der Wanderung Bio-Wein gekostet und das Gespräch mit dem Winzer Martin Biedermann gesucht werden.

Samstag, 29.08.2026 »Kraut & Rüben« - Radtour 

Komm mit auf eine Radtour zu Ernährung und Landwirtschaft mit Michael Berninger (LeipzigGrün) und Sebastian Pomm (Stadt Leipzig). Besichtigungen und Führungen vor Ort sowie Mitmachaktionen beim Ernten, Kochen und Essen. Stationen sind u.a. Bunte Gärten, Bäckerei Essrich und Ernte-mich in Liebertwolkwitz, Botanischer Garten Oberholz, Gärtnerei Belgershain. Die Veranstaltung des Stadt-Umland LPV LeipzigGrün und der Stadt Leipzig, Referat Nachhaltige Entwicklung und Klimaschutz, findet  in Kooperation mit ADFC Leipzig, Botanischer Garten Leipzig und Grüner Ring Leipzig statt.  Dauer: 8 h, ca. 50 km inkl. Rückfahrt, Anmeldung nicht erforderlich, Teilnahme kostenfrei, außer Essen und Getränke.

  • Ort:  Start der Tour: Botanischer Garten Leipzig, Linnéstr. 1 in 04103 Leipzig
  • Uhrzeit: 12 Uhr
  • Anmeldung: Nein
 

Samstag, 05.09.2026 - Kinderhoffest 

Wir laden euch ein, einen unvergesslichen Tag voller Abenteuer bei uns im Garten zu verbringen. Es gibt für jeden etwas zu entdecken: In unserer Kreativ-Ecke könnt ihr nach Herzenslust basteln, malen und eure eigenen Kunstwerke gestalten. Außerdem kannst du beim Kinderflohmarkt dabei sein. Hast du Spielzeug, etc. was du gern weitergeben möchtest? Dann melde dich gleich für unseren Kinderflohmarkt beim Kinderhoffest an. Wer zwischendurch eine Pause braucht, schaut bei unseren Tieren vorbei – unsere Hofbewohner freuen sich schon auf euren Besuch und neugierige Blicke. Natürlich kommt auch das Schlemmen nicht zu kurz. Es wird leckeren Kuchen, Eis, Limo und einiges mehr geben.

  • Ort: Schönauer Hauptstraße, Holzhaus vor der Nr. 1, Ortseingang von Prießnitz aus kommend, am Hofladen
  • Uhrzeit: 14-17 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.krummerdamm-gaertnerei.de
 

Samstag, 05.09.2026 - Hoffest

Kommt zum traditionellen Hoffest mit Kaffee, Kuchen und Musik in gemütlicher Atmosphäre. Euch erwartet der Verkauf unserer hofeigenen Produkte sowie Stände befreundeter Unternehmen und Lieferanten. Außerdem könnt ihr bei Garten- und Feldrundgängen einen Blick hinter die Kulissen werfen, Kremserfahrten genießen, euch vom Puppenspiel verzaubern lassen und den Tag am Lagerfeuer ausklingen lassen.

  • Ort: Gartenbau Linke Hof, Brandiser Strasse 79, 04316 Leipzig
  • Uhrzeit: ab 14:30 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.linkehof.de

 

 

Sonntag, 06.09.2026 - Torgauer Landpartie - Sonntagsbrunch

Am Sonntag auf nach Nordsachsen, raus aufs Land! Mit einem Sonntagsbrunch, der mehr bietet: Leckeres Essen aus der Region genießen, Interessantes über die heimische Landwirtschaft erfahren und dabei die Natur an der Elbe im schicken Sonntags-Outfit genießen. Inklusive:

  • Führung + Wanderung zur Rinderherde
  • Elbweiderind-Safari-Mobil
  • Informationen zu Elbweiderind, Gartenmahlzeit und regionalen Lebensmitteln
  • Landpartie-Menü inkl. aller Getränke
  • Auf Anfrage: Shuttle von/nach Torgau zur S-Bahn - Ein einmaliges Erlebnis für die ganze Familie!

 

  • Ort: Landgut Neue Elb, Am Schlosspark 9, 04886 Arzberg / OT Pülswerda
  • Uhrzeit: 10-15:30 Uhr
  • Anmeldung: nötig erlebnis@elbweiderind.com
  • Kosten: Erwachsene: 79,00 € + 5,00 €-Hofladen-Gutschein / Kinder: 29,00 € (6 - 14 Jahre)
  • Webseite: https://www.elbweiderind.com/
 

Samstag, 05.09.26 - Hofladen-Verkauf mit Kremserfahrt zu den Bisons

Genießt frische Produkte direkt vom Erzeuger, erfahrt mehr über unsere nachhaltige Landwirtschaft und erlebt unsere Bisons hautnah. Was euch erwartet:

  • Hofladen mit Bio-Bisonfleisch & Wurstwaren
  • Frische Bisonburger & Bisonrost vom Grill
  • Planwagenfahrten durch das Bisongehege (ca. 1 Std., bitte vorab reservieren).

Kommt vorbei, probiert unsere Köstlichkeiten und erlebt einen besonderen Tag auf dem Land! 

  • Ort: Bisongehege Wermsdorf, Sachsendorfer Str. 13, 04779 Wermsdorf
  • Uhrzeit:  10-14 Uhr
  • Anmeldung: ja, für Kremserfahrt  cora@bison-wermsdorf.de
  • Kosten: Kremserfahrt 6,50 € pro P. mit vorheriger Reservierung (1 Stunde vorher)
  • Webseite: http://www.bison-wermsdorf.de
 

Samstag, 05.09.2026 - Elbweiderind-Spaziergang

Gemeinsam laufen wir etwa 2 km entlang der Elbe durch das Naturschutzgebiet "Alte Elbe Kathewitz" bis zum Weidepunkt der Rinder. Dort angekommen, erlebt Ihr unsere Herde hautnah und könnt das rege und tollpatschige Tummeln der Kälber beobachten. Nebenbei erfahrt Ihr viele Details zur Herde, der artgerechten Haltung unserer Rinder sowie Besonderheiten unserer Wertschöpfungskette. Anschließend gibt es dann zur Stärkung noch kleine Spezialitäten von Elbweiderind.

 

Sonntag, 06.09.2026 - 4. Wermsdorfer Traktortreffen

Erlebe ein Event für die ganze Familie: Das jährliche Traktortreffen im Bisongehege Wermsdorf vereint Liebhaber historischer Fahrzeuge. Traktoren, historische Autos, Motorräder und Roller zeigen nostalgische Technik pur. Für die Kleinen gibt es eine Hüpfburg und für das leibliche Wohl Speis’ und Trank – ein perfekter Familiennachmittag ist garantiert!

  • Ort: Bisongehege Wermsdorf, Sachsendorfer Str. 13, 04779 Wermsdorf
  • Uhrzeit: 10-15 Uhr
  • Anmeldung: nein
  • Webseite: http://www.bison-wermsdorf.de

 

 

Samstag, 12.09.2026 - Voll Korn.Voll Bio. - Erlebnistag

Ein Tag zum Ankommen, Entdecken und Genießen: Bei Lerchenhof & Lerchenbergmühle erwartet euch ein liebevoller, kleiner Genussmarkt mit regionalen ErzeugerInnen, gutem (auch veganem) Essen und entspannter Musik. Werft einen Blick hinter die Kulissen von Mühle und Feld, während die Kids bei kleinen Mitmachaktionen auf ihre Kosten kommen. Ob kurzer Abstecher oder langer Sommertag – hier findet ihr eine entspannte Auszeit im Grünen, nur einen Moment von der Stadt entfernt!

  • Ort: Lerchenbergmühle GmbH, Ochelmitzer Straße 6a, 04838 Jesewitz, OT Liemehna
  • Uhrzeit: 11-17 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: https://lerchenbergmuehle.de
 

Samstag, 12.09.2026 - Familien-Kürbisernte 

Am 12.9. ist unser familienfreundlicher Kürbis-Ackereinsatz für Mitglieder und Interessierte. Nach der Ernte von verschiedenen Kürbissorten und einem leckeren frisch gekochten Mittagessen und Kaffee & Kuchen könnt ihr mit euren Kindern aus den größten Exemplaren Halloween-Fratzen schnitzen. Extra dafür haben wir eine Spezial-Sorte angebaut – angeleitet werdet ihr dabei von einer Food-Designerin. Für Neulinge bieten wir auch eine Acker- und Betriebsführung an.

 

Samstag, 19.09.2026 Miso selbst gemacht - Umami von Grund auf.

Miso ist eine traditionelle japanische Würzpaste aus fermentierten Zutaten. Für die Herstellung werden meist nur drei Rohstoffe verwendet: Getreide, Hülsenfrüchte und Salz. Die entscheidenden Zutaten sind jedoch Koji – ein Edelschimmel (Aspergillus oryzae) – und Zeit. Während einer Reifung von mehreren Monaten bis hin zu Jahren entwickelt Miso seine komplexen Aromen und sein charakteristisches Umami, das vielen Gerichten mehr Tiefe verleiht. In diesem Workshop erfahrt ihr, warum Miso weit mehr ist als nur salzig.

 
ernte-mich Logo 2026

Sonntag, 27.09.2026 - Hoffest

Der ernte-mich Biohof lädt zum spätsommerlichen Hoffest ein. Eine gute Gelegenheit sich noch einmal mit Obst und Gemüse der Saison einzudecken, hinter die Kulissen zu schauen und mit Richard beim Rundgang mehr über Anbaumethoden und Permakultur zu erfahren. Oder einfach nur bei Kaffee und Kuchen auf der Wiese sitzen, die Atmosphäre genießen und regionale Produkte und Köstlichkeiten weiterer Produzenten zu entdecken. Absolutes Highlight und heiß begehrt ist unsere Strohburg, wo die Kids toben können. Packt die Familie ein und kommt vorbei. Wir freuen uns auf euren Besuch! Der Eintritt ist frei.

 

Freitag, 02.10.26 - Woher kommt unser Öl? Entdecken & genießen.

Woher kommt unser Lein- und Rapsöl? Bei einer Führung durch unsere kleine Ölmanufaktur erfährst du, wie aus heimischen Saaten hochwertige Speiseöle entstehen. Schau der Ölpresse live bei der Arbeit zu, wirf einen Blick hinter die Kulissen der Herstellung und verkoste frisch gepresstes Lein- und Rapsöl direkt vor Ort.

  • Ort: leipspeis / Ölmühle Leipzig / Kesselkollektiv Leipzig, Klingenstraße 22, 04229 Leipzig
  • Uhrzeit: 15-16 Uhr und 16-17 Uhr
  • Anmeldung: erwünscht info@leipspeis.de
  • Webseite: https://leipspeis.de/
 

Samstag, 03.10.26 - Hofladen-Verkauf mit Kremserfahrt zu den Bisons

Genießt frische Produkte direkt vom Erzeuger, erfahrt mehr über unsere nachhaltige Landwirtschaft und erlebt unsere Bisons hautnah. Was euch erwartet:

  • Hofladen mit Bio-Bisonfleisch & Wurstwaren
  • Frische Bisonburger & Bisonrost vom Grill
  • Planwagenfahrten durch das Bisongehege (ca. 1 Std., bitte vorab reservieren).

Kommt vorbei, probiert unsere Köstlichkeiten und erlebt einen besonderen Tag auf dem Land! 

  • Ort: Bisongehege Wermsdorf, Sachsendorfer Str. 13, 04779 Wermsdorf
  • Uhrzeit:  10-14 Uhr
  • Anmeldung: ja, für Kremserfahrt  cora@bison-wermsdorf.de
  • Kosten: Kremserfahrt 6,50 € pro P. mit vorheriger Reservierung (1 Stunde vorher)
  • Webseite: http://www.bison-wermsdorf.de
 

Sonntag, 04.10.26 - Ab auf den Acker!

Erfahre, wie wir unsere Pflanzen zum Gedeihen bringen, ganz ohne Traktor und künstlichen Dünger. Auf unserem Feld erklären wir allen Interessierten unsere nachhaltige Anbauweise. Außerdem nehmen wir gemeinsam Säge und Akkuschrauber in die Hand: Unser Mitglied Udo teilt an diesem Tag sein handwerkliches Wissen mit euch und wir bauen gemeinsam Holzkisten für die Lagerung und den Transport unseres Gemüses. Bringt gerne einen Akkuschrauber mit!

  • Ort: auf dem Feld der Vegutopia, der Feldzugang befindet sich neben der Beuchaer Straße 59, 04821 Brandis
  • Uhrzeit: 14-17:30 Uhr
  • Anmeldung: erwünscht kontakt@vegutopia.de
  • Webseite: https://vegutopia.de/
 

© Tofubar

Samstag 29.08.2026 - Betriebsführung und Verkostung

Willkommen in der Tofubar. Du wolltest schon immer wissen, wie aus Sojabohnen eigentlich Tofu wird? Oder du glaubst immer noch, Tofu sei dieser traurige weiße Block, den man sehr lange würzen muss, damit irgendwas passiert? Dann komm vorbei. Bei unserer Tofu-Verkostung mit kleiner Führung durch die Produktion zeigen wir dir, wie wir in unserer Bio-Manufaktur in Chemnitz Tofu herstellen — mit Sojamilch, Nigari, Handarbeit, Geduld und ziemlich viel Liebe zur Konsistenz. Du bekommst einen Blick hinter die Kulissen: Wo die Sojamilch entsteht. Warum Zeit bei uns so wichtig ist. Und natürlich kannst du dich einmal durchfuttern.

 
© Thumhof GbR

Samstag 29.08.2026 - Hoffest

Vielleicht begegnest du während der Flurrundfahrt unserem Rotwild oder den knuffigen Kälbern der Hochlandrinder? Oder du schaust lieber den kreativen Menschen im Hof über die Schulter. Die Kinder können beim Steinmetz oder beim Schieferdecker ihre Geschicklichkeit erproben, während der Vater beim Simsongezwitscher an seine Jugendzeit zurückdenkt. Auch für Leib und Seele wird gesorgt mit Spezialitäten vom Rothirsch. Für ermutigende Musik aus der Scheune konnten wir Wolfgang Tost gewinnen, der hoffnungsfrohe Lieder singt und auf unseren Erlöser hinweist. 

  • Ort: Thumhof GbR, Hauptstraße 19 09392 Auerbach
  • Uhrzeit: 11-18 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: https://thumhof.de
 
© Reinhardt KAFFEERÖSTEREI

Mittwoch 02.09.2026 - Kaffee-Röstkunst live 

Erlebe live, wie aus grünen Bohnen aromatischer Kaffee wird! Schau beim Rösten zu, genieße den Duft frischer Bohnen und erhalte spannende Einblicke in das Handwerk. Ein Erlebnis für alle Kaffeeliebhaber! Auch regionaler, koffeinfreier Lupinen-Kaffee zum Probieren!

  • Ort: Reinhardt Kaffeerösterei, Otto-Kirchhof-Str. 2,  09217 Burgstädt
  • Uhrzeit: 15-17 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.reinhardt.coffee
 
© Bio-Tausendschön Wiesenlimo

Freitag 04.09.2026 - Lengenfelder Einkaufsnacht 

Kulinarische Einkaufsnacht rund um den Lengenfelder Markt – ein genussvoller Abend in besonderer Atmosphäre. Rund um den Markt laden Geschäfte, Stände und Gastronomiebetriebe zum entspannten Bummeln, Probieren und Entdecken ein.
Freut euch auf regionale Spezialitäten, kulinarische Köstlichkeiten und vielfältige Angebote aus Handel und Handwerk, begleitet von stimmungsvoller Beleuchtung und Musik.
Ein Abend zum Genießen, Verweilen und Entdecken.

  • Ort: Bio-Tausendschön Wiesenlimo // eine Marke von Gewissensbisse - Lengenfelder Markt, 08485 Lengenfeld
  • Uhrzeit: ab 17 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: https://tausendschön-genuss.de
 
© Bunte Kuh UG& Co KG

Samstag 05.09.2026 - Hoffest

Unser sommerliches Hoffest lädt dazu ein, Solidarische Landwirtschaft hautnah zu erleben. Zwischen bunten Gemüsebeeten und blühenden Wiesen genießen Besucher/Innen frische, saisonale Köstlichkeiten direkt vom Feld.
Bei Gartenführungen geben wir Einblicke in das Market-Gardening-Konzept und zeigen, wie vielfältiger Gemüseanbau auf kleiner Fläche funktioniert. Mitmachaktionen für Groß und Klein sowie Musik in entspannter Atmosphäre sorgen für ein abwechslungsreiches Programm.
Das Hoffest bietet Raum für Begegnung und Austausch, stärkt die Wertschätzung regionaler Lebensmittel und lädt dazu ein, nachhaltige Ernährung neu zu entdecken.

  • Ort: Bunte Kuh UG& Co KG,Lichtenwalder Str. 1 09669‎ Frankenberg
  • Uhrzeit: 12-19 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: https://diebuntekuh.info/
 
© Reinhardt KAFFEERÖSTEREI

Mittwoch 09.09.2026 - Kaffee-Röstkunst live 

Erlebe live, wie aus grünen Bohnen aromatischer Kaffee wird! Schau beim Rösten zu, genieße den Duft frischer Bohnen und erhalte spannende Einblicke in das Handwerk. Ein Erlebnis für alle Kaffeeliebhaber! Auch regionaler, koffeinfreier Lupinen-Kaffee zum Probieren!

  • Ort: Reinhardt Kaffeerösterei, Otto-Kirchhof-Str. 2,  09217 Burgstädt
  • Uhrzeit: 15-17 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.reinhardt.coffee
 

Mittwoch 09.09.2026 -Betriebsführung - ein Blick hinter die Kulissen 

Wir laden Euch ein zu spannenden Betriebsführungen auf dem Hofgut Eichigt. Erlebt, wie ökologische Landwirtschaft in der Praxis funktioniert – von kuhgebundener Kälberaufzucht über biodynamische Bewirtschaftung bis hin zur Verarbeitung unserer Milch in der hofeigenen Molkerei. Unsere Rundgänge bieten Einblicke in den Hofalltag, Raum für Fragen und zeigen, wie verantwortungsvoll erzeugte Lebensmittel entstehen.

 
© Tofubar

Samstag 12.09.2026 - Betriebsführung und Verkostung

Willkommen in der Tofubar. Du wolltest schon immer wissen, wie aus Sojabohnen eigentlich Tofu wird? Oder du glaubst immer noch, Tofu sei dieser traurige weiße Block, den man sehr lange würzen muss, damit irgendwas passiert? Dann komm vorbei. Bei unserer Tofu-Verkostung mit kleiner Führung durch die Produktion zeigen wir dir, wie wir in unserer Bio-Manufaktur in Chemnitz Tofu herstellen — mit Sojamilch, Nigari, Handarbeit, Geduld und ziemlich viel Liebe zur Konsistenz. Du bekommst einen Blick hinter die Kulissen: Wo die Sojamilch entsteht. Warum Zeit bei uns so wichtig ist. Und natürlich kannst du dich einmal durchfuttern.

 

Freitag 11.09.2026 -Betriebsführung - ein Blick hinter die Kulissen 

Wir laden Euch ein zu spannenden Betriebsführungen auf dem Hofgut Eichigt. Erlebt, wie ökologische Landwirtschaft in der Praxis funktioniert – von kuhgebundener Kälberaufzucht über biodynamische Bewirtschaftung bis hin zur Verarbeitung unserer Milch in der hofeigenen Molkerei. Unsere Rundgänge bieten Einblicke in den Hofalltag, Raum für Fragen und zeigen, wie verantwortungsvoll erzeugte Lebensmittel entstehen.

 

Sonntag 13.09.2026 - Hoffest

Die Früchteverarbeitung Sohra lädt am 13. September 2026 herzlich zum Hoffest ein. Kommt vorbei und genießt einen entspannten Nachmittag mit leckeren Speisen, Getränken und guter Stimmung in gemütlicher Hofatmosphäre. Entdeckt außerdem die Früchte der Saison und wie die Erntezeit bei uns abläuft – wir freuen uns auf euren Besuch!

  • Ort: Früchteverarbeitung Sohra, Ortsstraße 28, 09627 Sohra (Bobritzsch-Hilbersdorf)
  • Uhrzeit: ab 14 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.fruechte-sohra.de
 
© Hof am Alten Fernweg

Sonntag 13.09.2026 - Hoffest

Wir öffnen unsere Tore und laden euch herzlich ein, unseren Hof einmal ganz aus nächster Nähe zu entdecken. Nutzt die Gelegenheit, Ecken und Winkel zu erkunden, die sonst verschlossen bleiben, und erlebt Landwirtschaft hautnah. Auf dem Hof erwarten euch spannende Vorführungen rund um die Bio-Landwirtschaft, Einblicke in unsere tägliche Arbeit sowie die Möglichkeit, unsere Tiere kennenzulernen. Ein bunter Bauernmarkt mit regionalen Produkten rundet den Tag ab und lädt zum Genießen und Stöbern ein.

  • Ort: Hof am Alten Fernweg GbR Trinkler, Talstr. 29, 09627 Bobritzsch-Hilbersdorf 
  • Uhrzeit: 10-16 Uhr
  • Anmeldung: nein
  • Webseite:https://am-alten-fernweg.de
 
© Reinhardt KAFFEERÖSTEREI

Mittwoch 16.09.2026 - Kaffee-Röstkunst live 

Erlebe live, wie aus grünen Bohnen aromatischer Kaffee wird! Schau beim Rösten zu, genieße den Duft frischer Bohnen und erhalte spannende Einblicke in das Handwerk. Ein Erlebnis für alle Kaffeeliebhaber! Auch regionaler, koffeinfreier Lupinen-Kaffee zum Probieren!

  • Ort: Reinhardt Kaffeerösterei, Otto-Kirchhof-Str. 2,  09217 Burgstädt
  • Uhrzeit: 15-17 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.reinhardt.coffee
 
© Reinhardt KAFFEERÖSTEREI

Mittwoch 23.09.2026 - Kaffee-Röstkunst live 

Erlebe live, wie aus grünen Bohnen aromatischer Kaffee wird! Schau beim Rösten zu, genieße den Duft frischer Bohnen und erhalte spannende Einblicke in das Handwerk. Ein Erlebnis für alle Kaffeeliebhaber! Auch regionaler, koffeinfreier Lupinen-Kaffee zum Probieren!

  • Ort: Reinhardt Kaffeerösterei, Otto-Kirchhof-Str. 2,  09217 Burgstädt
  • Uhrzeit: 15-17 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.reinhardt.coffee
 
© Landgut Tanneberger

Freitag 25.09.2026 - Erzgebirgs-Linsen erleben 

Bei uns stehen Bio-Belugalinsen und Bio-Tellerlinsen im Mittelpunkt. Besuche uns und erfahre, wie Linsen im Erzgebirge angebaut, gereinigt und aufbereitet werden, warum sie gut für Boden und Fruchtfolge sind und wie vielseitig sie in der Küche verwendet werden können. Im Hofladen »Sack & Tütchen« kannst du probieren, Fragen stellen und regionale Bio-Hülsenfrüchte aus eigenem Anbau entdecken. 

 
© Reinhardt KAFFEERÖSTEREI

Mittwoch 30.09.2026 - Kaffee-Röstkunst live 

Erlebe live, wie aus grünen Bohnen aromatischer Kaffee wird! Schau beim Rösten zu, genieße den Duft frischer Bohnen und erhalte spannende Einblicke in das Handwerk. Ein Erlebnis für alle Kaffeeliebhaber! Auch regionaler, koffeinfreier Lupinen-Kaffee zum Probieren!

  • Ort: Reinhardt Kaffeerösterei, Otto-Kirchhof-Str. 2,  09217 Burgstädt
  • Uhrzeit: 15-17 Uhr
  • Anmeldung: Nein
  • Webseite: http://www.reinhardt.coffee
 
© C³ Chemnitzer Veranstaltungszentren GmbH

Sonntag 04.10.2026 - Herbst-Naturmarkt

Der Herbst-Naturmarkt im Wasserschloss Klaffenbach bietet ein stimmungsvolles Markterlebnis in historischer Kulisse. Zahlreiche regionale Händler und Manufakturen stellen ihre Produkte aus den Bereichen Natur, Handwerk, Kulinarik und herbstliche Genüsse vor. Besucherinnen und Besucher haben die Möglichkeit, regionale Spezialitäten zu entdecken, entspannt über das Gelände zu schlendern und die besondere Atmosphäre des Schlossareals im Herbst zu genießen.

Vergangene Bio-Erlebnistage

Das waren die Bio-Erlebnistage 2025

Bio genießen. Region erleben. Vom 29. August bis 5. Oktober 2025

Mit großer Freude blicken wir auf die Bio-Erlebnistage Sachsen 2025 zurück – ein Fest der Vielfalt, des Engagements und der gelebten Nachhaltigkeit! Insgesamt 43 Betriebe öffneten ihre Türen und Herzen, um Besucherinnen und Besucher für die Welt des ökologischen Landbaus zu begeistern.

Regionale Beteiligung im Überblick:

  • 18 Betriebe aus Dresden/Ostsachsen
  • 19 Betriebe aus Leipzig/Nordsachsen
  • 5 Betriebe aus Chemnitz/Westsachsen

Vielfalt der teilnehmenden Betriebe: Ob direktvermarktende Landwirtschaftsbetriebe, Verarbeiter, Solidarische Landwirtschaften (SoLaWi) oder besondere Orte wie Museen und Verbrauchergemeinschaften – die Bio-Erlebnistage zeigten eindrucksvoll, wie bunt und lebendig die Bio-Landschaft in Sachsen ist.

60 Veranstaltungen – voller Leben und Mitmachfreude: Neben den beliebten Hoffesten und Betriebsführungen wurden die Mitmachangebote deutlich erweitert. Besonders gefragt waren:

  • Saftpressen
  • Mit-Ernten
  • Fermentations-Workshops
  • ️Verkostungen regionaler Bio-Produkte

Kreativ und aktiv – Highlights zum Mitmachen: Einige Angebote stachen besonders hervor und sorgten für bleibende Eindrücke:

  • Erntekistenbauen
  • ‍Wanderungen und Radtouren zu Bio-Betrieben
  • Musikalisch untermalte Feste, die Genuss und Gemeinschaft vereinten

Ein herzliches Dankeschön an alle Beteiligten – die engagierten Betriebe, die neugierigen Gäste und die vielen helfenden Hände. Die Bio-Erlebnistage 2025 haben gezeigt, wie lebendig und zukunftsweisend ökologische Landwirtschaft in Sachsen ist.

Wir freuen uns schon jetzt auf das nächste Jahr!

Das waren die Bio-Erlebnistage 2024

Auch 2024 haben 50 sächsische Bio-Betriebe in über 100 Veranstaltungen ihre Tore geöffnet und Einblicke in die Bio-Landwirtschaft, die Verarbeitung dieser regionaler Zutaten und in die Welt der Bio-Lebensmittel gegeben.

Dazu zählten neben Hoffesten und Betriebsführungen auch Mitmachaktionen, wie Kartoffel-Buddeltage, Senfherstellungs- und Fermentations-Workshops und Brotbacktage. Außerdem stachen Angebote wie Erntekistenbauen, Aktionen zum Saftpressen, Radtouren zu Bio-Betrieben und Hof-Kinos besonders hervor.

Wir freuen uns über das wachsende Angebot und die Beiträge der Betriebe um zu zeigen, wie vielseitig Bio in Sachsen ist!

Ein großes Dankeschön an alle teilnehmenden Betriebe und interessierten Besuchenden, die die Bio-Erlebnistage 2024 erneut zu etwas ganz Besonderem gemacht haben.

Betriebe 2024

Kontakt für Veranstalter

Portrait Sabine Kupfer Gäa
© S. Kupfer

Gäa e.V.

Sabine Kupfer

Telefon: 0351 46677998

E-Mail: sabine.kupfer@gaea.de

Kontakt

Landesamt für Umwelt Landwirtschaft und Geologie

Referat 77: Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau und Wissenstransfer

Angelika Hoppe

Telefon: +49 35242 63179-51

E-Mail: Angelika.Hoppe@lfulg.sachsen.de

Förderung für Betriebe

Download

regionales Sachsen

Logo Regionales Sachsen in grün

Noch mehr regionale Betriebe und interessante Initiativen im Regionalportal Regionales.Sachsen.de – jetzt reinschauen!

zurück zum Seitenanfang