Bio-Erlebnistage Sachsen 2023
Bio genießen. Region erleben.
Vom 2. September bis 8. Oktober 2023
Regionale und biologische Lebensmittel liegen dir am Herzen? Du möchtest mehr über die Erzeugung und
Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln erfahren? Dann solltest du die sächsischen Bio-Erlebnistage 2023 auf
keinen Fall verpassen!
Hier kannst du bei Bio-Betrieben in deiner Region einen Blick hinter die Kulissen werfen und spannende
Einblicke in die sächsische Land- und Ernährungswirtschaft erhalten. Von kleinen Workshops über gemeinsame
Ernte-Aktionen bis hin zum großen Hoffest: Das vielfältige Veranstaltungsprogramm hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.
Ganz gleich, ob du mit deiner Familie kommst, die Bio-Vielfalt der Region gemeinsam mit Freunden erkundest
oder dir allein eine spannende Auszeit voller neuer Entdeckungen gönnen willst – die Bio-Erlebnistage sind
für alle da! Und nun nichts wie los – gehe auf Entdeckungstour und erlebe die Vielfalt der sächsischen Bio-Lebensmittel!
Alle Veranstaltungen auf einen Blick
- Programmflyer Bio-Erlebnistage 2023 (*.pdf, 0,16 MB)
- Programm Region Dresden-Ostsachsen (*.pdf, 0,34 MB)
- Programm Region Leipzig-Westsachsen (*.pdf, 0,22 MB)
- Programm Region Chemnitz-Südsachsen (*.pdf, 0,17 MB)
Besucherbefragung
- Umfrage zu den Bio-Erlebnistagen 2023 Die Umfrage ist anonym und dauert ca. 3 Minuten. Danke für deine Unterstützung!
Ansprechpartnerinnen
Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau
Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
Franzine Müller
Telefon: 035242 6318918
E-Mail: franzine.mueller@smekul.sachsen.de
Katharina Voigt
Telefon: 035242 6318916
E-Mail: katharina.voigt@smekul.sachsen.de

Veranstaltungen der Woche
Alle Veranstaltungsinfos
Verkostung von Ölen
Vom 02.09.-08.10.23 (Mo-Sa) bei der Ölmühle Dörnthal in Olbernhau
- Täglich von Montag bis Samstag zu Öffnungszeiten des Hofladens: Verkostung von Ölen
- Veranstaltungsort: Dörnthal 47, 09526 Olbernhau
- keine Anmeldung erforderlich
- Website: Ölmühle Dörnthal - die älteste produzierende Ölmühle Deutschlands (oelmuehle-doernthal.de)
Mühlen-, Bäckerei- und Brauereiführung
Am 11.09.-24.09.23 (Mo-So) täglich 12 Uhr im Bio- und Nationalpark Refugium Schmilka in Bad Schandau
- Führungen durch die historischen Anlagen der Mühle, Bäckerei und Brauerei
- Veranstaltungsort: Schmilka Nr. 36, 01814 Bad Schandau
- Anmeldung unter: veranstaltung@schmilka.de
- Website: Bio- und Nationalpark Refugium Schmilka | Sächsische Schweiz - Schmilka
Streuobstwiesenfest - ABGESAGT!
Am 22.09.23 ab 14.30 Uhr beim Obstwiesenhof Hommel in Reuth
Diese Veranstaltung wurde abgesagt.
Hofnachmittag für die ganze Familie mit Ölmühle Moog
Am 22.09.23 ab 15 Uhr beim Landwirtschaftsbetrieb Faller Judith Faller-Moog in Lommatzsch
- Hofnachmittag für die ganze Familie - Landwirtschaft zum greifen nah
- Veranstaltungsort: Klappendorf 1, 01623 Lommatzsch
- keine Anmeldung erforderlich
- Website: BioHofGut – Klappendorf
Mit Bio ins Wochenende: Workshop Wollverarbeitung & Verkostung von Schafprodukten
Am 22. & 29.09.23 17-20 Uhr bei der Schäferei & Spinnstube Manja Drutschmann in Dippoldiswalde
- Betriebsvorstellung, Verkostung der Produkte, Gespräche mit der Schäferin und Workshops zur Wollverarbeitung
- Veranstaltungsort: Am Dorfbach 10, 01744 Dippoldiswalde
- Anmeldung unter: info@schaeferei-drutschmann.de oder 03504 613973
- Website: Schäferei Drutschmann: Schäferei (schaeferei-drutschmann.de)
Verkostung regionaler Produkte: Biokonditorei & Bäckerei Bucheckchen und Pfarrgut Taubenheim
Am 23.09.23 10-16 Uhr beim Alnatura Straßburger Platz in Dresden
- Veranstaltungsort: Straßburger Platz 1, 01307 Dresden
- keine Anmeldung erforderlich
- Website: Alnatura: Bio-Lebensmittel aus dem Super Natur Markt
Herbstfest: Bio für alle Sinne
Am 23.09.23 10-18 Uhr beim Herbst-Hof in Oschatz
- Veranstaltungsort: Kreischaer Str. 6, 04758 Oschatz
- keine Anmeldung erforderlich
- Website: Ihr Bio-Hofladen vor den Toren Oschatz – Ihr Bio-Hofladen vor den Toren der Stadt (herbst-hof.de)
Vom Senfkorn zum Lieblingssenf: Mühlenführung mit Senfworkshop
Am 23.09.23 14-16 Uhr & 02.10.23 10-12 Uhr bei der Heinke & Sohn Hammermühle in Bautzen
- Ausflug in 5 Etagen Mühlengeschichte seit dem Jahre 1493
- Die Gäste kreieren ihre eigene Senfsorte, angefangen mit dem Senfkorn und mahlen den Senf selbst auf Stein (im Granitmörser) und füllen ihn danach selbst ab.
- Veranstaltungsort: Seidauer Str. 2, 02625 Bautzen
- Kosten: 15 € ermäßigt (bis 13 Jahre), 33 € Erwachsene
- Anmeldung unter: Denise.Hierl@hammer-muehle.com oder 03591 301011
- Website: Hammermühle Bautzen (muehle.com)
Solidarische Landwirtschaft (Solawi) erleben: Feldrundgang, Gemüseanbau mit Mulch & Ernteaktion, Film »Ernte teilen«
Am 23.09.23 ab 14 Uhr auf dem Sternenhof (der Solawi Schellehof) in Struppen
- Gemüseanbau mit Mulch: Der erfolgreiche Anbau von Gemüse ist aufgrund von Trockenheit und Hitze nur bei einem achtsamen Umgang mit Wasser möglich. Vor Ort wird gezeigt, was getan werden kann, um mit Elementen der Permakultur auch bei veränderten Klimabedingungen ressourcenschonend Feingemüse – im Rahmen eines Solawi-Projektes – anbauen zu können.
- 14-16.30 Uhr: Feldrundgang
- 17 Uhr: Filmvorführung »Ernte teilen« (Film über 4 Solawi-Projekte in Deutschland, Open-Air Kino)
- Veranstaltungsort: Hauptstr. 62 a, 01796 Struppen
- Anmeldung bis zum 20.09.23 unter: solawi@schellehof.de oder über diese Website
- Website: Solawi Schellehof
Kartoffelernteaktion
Am 23.09.23 10-17 Uhr beim Bauernhof zur Steinbrückmühle in Hartmannsdorf-Reichenau
- Veranstaltungsort: Hennersdorfer Str. 80, 01762 Hartmannsdorf-Reichenau
- keine Anmeldung erforderlich
- Website: zur-steinbrückmühle.de (xn--zur-steinbrckmhle-d3bd.de)
Kennlernrunde, Feldrundgang & Ernteaktion
Am 23.09.23 10.30-14 Uhr bei VegUtopia in Brandis
- Die Solawi Vegutopia lädt herzlich zum Kennenlernen des Konzepts der Solidarischen Landwirtschaft bei Kaffee und Kuchen und zu einem Feldrundgang ein. Außerdem dürfen alle, die möchten, auch selbst Hand anlegen und zwei Stunden mit Gemüse gärtnern!
- Veranstaltungsort: Beuchaer Straße 59, 04821 Brandis
- keine Anmeldung erforderlich
- Website: VegUtopia – SoLaWi Leipzig – Neues vom Feld, den Gärten und unserem Verein für Ernährungssouveränität und gesellschaftliche Utopien
Kombucha & Gemüsefermente: Workshop, Brunch & Manufaktur-Führung
Am 23. & 24.09.23 ab 10.30 Uhr bei Elb-Ferment in Dresden
- Führung durch die Manufaktur mit dem Fokus auf das Thema Kombucha
- Kombucha selbst ansetzen & Herstellung eines eigenen Gemüseferments aus regionalen und saisonalen Zutaten
- Brunch mit Gesprächs- und Fragerunde und leckeren Fermenten
- Kleine Spende für Wareneinsatz ist gern gesehen aber kein Muss
- Veranstaltungsort: Bautzner Landstraße 11, 01324 Dresden
- Anmeldung unter: info@elb-ferment.de
- Website: Elb-Ferment – Regionaler Bio-Kombucha & Bio-Kefir
Hofführung Energie effizienter einsetzen
Am 23. & 30.09.23 10-12 Uhr bei Vorwerk Podemus in Dresden
- Veranstaltungsort: Podemuser Ring 1, 01156 Dresden
- Anmeldung unter: kundenmachenmit@vorwerkpodemus.de
- Website: www.vorwerkpodemus.de/veranstaltungen
Hoffest mit Rundgängen durch Bio-Gemüse-Gärtnerei
Am 24.09.23 10-16 Uhr beim ernte mich Bio-Hof in Leipzig
- spätsommerliches Hoffest mit großem Bio-Gemüse-Verkauf, vielen regionalen Produzenten, kulinarischen Leckerbissen, Musik und Spielen für Groß und Klein
- Rundgänge über das Gelände der Bio-Gemüse-Gärtnerei
- Veranstaltungsort: Großpösnaer Straße 71, 04288 Leipzig
- keine Anmeldung erforderlich
- Website: ernte-mich, Biogemüse selbst anbauen (erntemich.de)
Hofführungen
Am 24.09.23 14 & 15 Uhr bei Acker- und Gemüsebau Maria Bienert in Taucha
- Veranstaltungsort: Püchauer Str. 4, 04425 Taucha
- Anmeldung unter: oekogemuese@diegutesaat.de oder 0172 3731467
- Website: Gemüsebau Maria Bienert - Willkommen (biohof-leipzig.de)
Betriebs- und Molkereiführung
Am 26.09.23 16 Uhr & 30.09.23 10 Uhr bei Hofgut Eichigt in Eichigt
- Die Führung über den Betrieb gibt einen Einblick in das Hofgut Eichigt und seine Wirtschaftsweise. Die Teilnehmer besuchen die kuhgebundene Kälberaufzucht, die Milchviehställe, das Melkkarrausell und erfahren mehr über den Pflanzenbau und den Hofkreislauf. Außerdem ist ein Rundgang durch die eigene Bio-Hofmolkerei geplant, in der die Milch tagesfrisch abgefüllt wird.
- Veranstaltungsort: An den Weiden 1, 08626 Eichigt
- Anmeldung unter: fuehrungen@hofgut-eichigt.de
- Website: Willkommen auf der Seite unseres Hofgut Eichigt! - hofgut-eichigts Webseite!
Leguminosen-Workshop mit Verkostung
Am 29.09.23 16 Uhr & am 30.09.23 11 Uhr bei Qio Food KG in Dresden
- Die QioBack-Manufaktur veranschaulicht die Entwicklung, Erzeugung und Verarbeitung von fortschrittlichen Back- und Konditoreiwaren aus Leguminosen. Dazu können Rohstoffe und Produkte probiert werden.
- Dauer: 30 Minuten
- Veranstaltungsort: Ringstraße 5, 01067 Dresden
- Anmeldung unter: info@qiofood.de oder 0351 85072000
- Website: QioFood
Kartoffelernteaktion - ABGESAGT!
Am 30.09.23 10-14 Uhr bei Landwirtschaftsbetrieb Eckhard Voigt in Leisnig
Diese Veranstaltung wurde abgesagt.
Verkostung regionaler Produkte: Biokonditorei & Bäckerei Bucheckchen und Pfarrgut Taubenheim
Am 30.09.23 10-16 Uhr beim Alnatura Bautzner Straße in Dresden
- Veranstaltungsort: Bautzner Straße 87, 01099 Dresden
- keine Anmeldung erforderlich
- Website: Alnatura: Bio-Lebensmittel aus dem Super Natur Markt
Workshop Gemüsefermentation mit Verkostung & Vortrag: »Gemüse-Fermentation macht Spaß, ist lecker und gesund!«
Am 30.09.23 11-14 Uhr bei edelsauer in Leipzig
- Gemeinsames fermentieren mit Kohl, Karotte, Beete oder was die Saison gerade zu bieten hat. Gemüse und Werkzeug wird gestellt. Jeder nimmt ein Glas Fermentiertes mit nach Hause.
- Es wird über die Geschichte, die Bedeutung und die mikrobiellen Hintergründe der Gemüsefermentation gesprochen.
- Verkostung von gemeinsam fermentierten Köstlichkeiten aus der Manufaktur.
- Veranstaltungsort: Markranstädter Str. 8, 04229 Leipzig
- Kosten: 40 € pro Person
- Anmeldung unter: celina.schramm@edelsauer.de
- Website: edelsauer - Fermentierte Lebensmittel aus Leipzig
Erntedankfest
Am 30.09.23 13-17.30 Uhr bei Gut Gamig in Dohna
- Veranstaltungsort: Gamig Nr. 2, 01809 Dohna
- keine Anmeldung erforderlich
- Website: Gut Gamig e.V. - Herzlich willkommen, (gut-gamig.de)
Spaziergang durch Obstanlagen & Gemüsefelder
Am 30.09.23 ab 14 Uhr beim Obsthof Beerenbunt in Helbigsdorf
- Spaziergang durch die Obstanlagen und Gemüsefelder mit Landwirtschaftsbetrieb Fredo Frank Pötzsch
- Veranstaltungsort: Talstr. 2b, 01723 Helbigsdorf
- keine Anmeldung erforderlich
- Website: Site is undergoing maintenance (obsthof-beerenbunt.de)
Workshop: Herstellung und Verarbeitung biodynamischer Präparate
Am 30.09.23 ab 14 Uhr bei Hofgut Eichigt, Eichigt
- Bio-Dynamischer Workshop: Das Hofgut Eichigt ist ein Bioland- und Biokreis-zertifizierter Betrieb, außerdem wirtschaftet er nach bio-dynamischen Standards. Die Herstellung der bio-dynamischen Präparate ist dabei ein wichtiger Teil des Hofkreislaufs. Zusammen mit den Teilnehmern werden die Präparate hergestellt und verarbeitet. Außerdem wird deren Wirkungsweise erklärt. Beim Workshop wird mit tierischen Hüllen gearbeitet.
- Veranstaltungsort: An den Weiden 1, 08626 Eichigt
- Anmeldung unter: fuehrungen@hofgut-eichigt.de
- Website: Willkommen auf der Seite unseres Hofgut Eichigt! - hofgut-eichigts Webseite!
Probemelken, Kutschfahrt & Verkostung
Am 30.09.23 ab 14 Uhr bei Landwirtschaft Lindenhof in Markersdorf
- 14 Uhr: Per Pferdekutsche von der Barbarakapelle in Markersdorf zu den Milchkühen
- Treffpunkt: Barbarakapelle, Kirchstraße, 02829 Markersdorf
- 15 Uhr: Probemelken am Melkgestell, Milchmengen-Rätseln & Verkostung von Hofkäse
- Veranstaltungsort: Hauptstraße 10, 02829, Markersdorf
- Anmeldung unter: land-linde@posteo.de
- Website: gemeinschaft-lindenhof.de
Hof- und Erntedankfest
Am 30.09.23 ganztägig bei HofGut Kreuma in Rackwitz
- Veranstaltungsort: Kreumaer Dorfstraße 29, 04519 Rackwitz
- keine Anmeldung erforderlich
- Website: Hofgut Kreuma - Biologisch-dynamischer Landbau (hofgut-kreuma.de)
Solidarische Landwirtschaft erleben: Infos, Austausch, Gemüse kosten, Mitmachaktion
Am 01.10.23 von 10-14 Uhr bei der Solawi LebensWurzel in Struppen
- Erfahrungsaustausch über das weltweit praktizierte Konzept »Solidarische Landwirtschaft« (Solawi) und das Projekt Solawi LebensWurzel und welche Mitmachmöglichkeiten es gibt
- Verkostung von frisch geerntetem Gemüse vom Feld
- Besuch des Feldquartiers und der Gemüseanbaufläche
- Mitgärtnern: pflanzen, pflegen bzw. ernten und noch einiges mehr (bitte entsprechende Kleidung mitbringen) - nur am 17.09.23 und 01.10.23
- Ökologischen Gemüseanbau live erleben – mit Blick auf Teile des Elbsandsteingebirges ❤
- Veranstaltungsort: Feldquartier nahe Hauptstraße 64, 01796 Struppen, Koordinaten: 50.930519, 14.005669
- Anmeldung unter: solawi@lebenswurzel.org oder 0151 74257976
- Website: Veranstaltungsseite
Produktionstätten-Führung von Umani Kulturgut, Rosenberg Delikatessen, Leipspeis, Manusso und Brotzeit-Produkt mit Verkostungen
Am 06.10.23 14.30-18 Uhr mit dem Kesselkollektiv, Leipzig
- Führung durch die gemeinsamen Produktionstätten mit Verkostungen
- Veranstaltungsort: Klingenstr. 22, 04229 Leipzig
- keine Anmeldung erforderlich
- Website: Kessel Buntes/Kesselkollektiv (@kesselkollektivleipzig) • Instagram-Fotos und -Videos
Familienzeit & Mitmachaktionen
Am 07.10.23 10-13 Uhr beim krummen Damm in Frohburg
- Wo kommt das Huhn her und was heißt eigentlich Bio?
- Neben der Öffnung des Hofladens wird es verschiedene Mitmachaktionen geben: entdecken, wo das Huhn herkommt, eigene Butter herstellen und verkosten und schauen, was einen Biolandwirtschaftsbetrieb so ausmacht
- Veranstaltungsort: Schönauer Teiche 19, 04654 Frohburg
- keine Anmeldung erforderlich
- Website: Der krumme Damm - Startseite (krummerdamm-gaertnerei.de)
Hofladen-Verkauf im Bisongehege mit Kremserfahrt zu den Tieren
Am 07.10.23 von 10-14 Uhr beim Bisongehege Wermsdorf in Wermsdorf
- Hofladenöffnung mit Bio-Bisonfleisch- und Wurstwaren & frisch gegrillte Bison-Roster & Bison-Burger
- 12 Uhr: Kremserfahrt ins Gehege (1-1,5 Stunden/6,50 €)
- Veranstaltungsort: Sachsendorfer Straße 13, 04779 Wermsdorf
- Anmeldung zur Kremserfahrt unter: kremserfahrt@bison-wermsdorf.de
- Website: Bisongehege Wermsdorf – Bio-zertifizierte Bisonzucht (bison-wermsdorf.de)
Mühlenaktionstag: Führung, Mehlmahlen, Flocken- und Teigherstellung
Am 07.10.23 10-18 Uhr bei der Mühlengenossenschaft Ruhmühle-Luftmühle in Weischlitz
- Mehlmahlen & Flocken herstellen
- Brotteig herstellen & am Feuer backen
- Müsli, gesundes Essen, Öl pressen & verkosten
- Veranstaltungsort: Hauptstr. 95, 08538 Weischlitz
- Anmeldung unter: post@ruhmuehle-luftmuehle.de oder 0173 5750148
- Website: Mühlengenossenschaft Ruhmühle-Luftmühle eG (@muehlengenossenschaft) | Instagram
Erntedankfest
Am 08.10.23 14-20 Uhr beim Hof zur bunten Kuh in Frankenberg
- Veranstaltungsort: Lichtenwalder Str. 1, 09669 Frankenberg
- keine Anmeldung erforderlich
- Website: Hof zur bunten Kuh - Hof zur bunten Kuh (diebuntekuh.info)